Unser Stephanus Bräu

Die coestlichen Sechs.

So unterschiedlich sie auch sind - eins haben unsere Bier-Kreationen allesamt gemeinsam: Sie sind lang gereift und frisch gezapft. Für den einzigartigen Gaumenkitzel der Stephanus-Biere ist unser Créateur de Bier verantwortlich: unser Kreateur Lambert Albermann. Unter seiner Aufsicht liegen die genauen Rezepturen unserer Schätze. Auch wenn diese natürlich streng geheim sind, gewährt er Ihnen während einer Führung gerne Einblick in sein handwerkliches Heiligtum und erklärt Ihnen Schritt für Schritt, wie unser Bier entsteht.

 

 

Stephanus Bräu Original

Stephanus Bräu Original

Der goldgelbe Klassiker.

 

Süffig, vollmundig, echt – so beschreibt sich unser Stephanus Bräu am besten. Seit Generationen im Trend: Von diesem feinwürzigen hellen Vollbier bekommt keiner genug. Leicht malzaromatisch und weich – möchten Sie auch probieren?

 

Etikett Stephanus Bräu Originalalc. 4,5% Vol.

11,4% Stammwürze

 

Stephanus Bräu Ur-Typ 

Stephanus Bräu Ur-Typ

Die kupferfarbene Köstlichkeit.

 

Das jüngste Beispiel unserer Bierbrau-Kunst. Sein feinherber prickelnder Geschmack entfaltet sich durch den echten Saazer Aromahopfen aus Tschechien. Beste Spezialmalze verleihen ihm seine Kupferfarbe. Vollmundigkeit pur – so muss ein Bier schmecken!

 

Etikett Stephanus Bräu Ur-Typalc. 5% Vol.

12,1% Stammwürze

Stephanus Bräu Frühlingsbock

Stephanus Bräu
Grünhopfen

Süffig und vollmundig.

 

Dieses besondere Bier wird mit feinstem Hallertauer Aromahopfen gebraut. Unser bayerischer Freund und Braumeister Gerhard Stangelmayr erntet den frischen Hopfen direkt vom Feld. Da dieser spezielle Hopfen nicht die Trocknung durchläuft, gibt er bei Zugabe Aromen frei,

Etikett Stephanus Bräu Frühlingsbock

die man sonst nicht schmeckt. Ein kleiner Anteil an Spezialmalzen runden den Genuss ab.

 

alc. 5,2% Vol.

13% Stammwürze

 

Stephanus Bräu Original

Coesfelder
Weißbier

Fruchtig-frisch und vollmundig

Das erste Coesfelder Weissbier wird gebraut mit echt-bayrischer Klosterhefe. Mit diesem Bier gelingt unserem Braumeister ein malz-aromatisches, süffiges, obergäriges Vollbier. Der vollmundige Geschmack wird mit einer dezenten Fruchtnote abgerundet.

 

Etikett Coesfelder Weißbier

alc. 5% Vol. 

12,1% Stammwürze

 

Stephanus Bräu Frühlingsbock

Stephanus Bräu 
Frühlingsbock

Leicht wie der Frühling selbst.

 

Malzblumig und erfrischend weist uns der Frühlingsbock den Weg in die warme Jahreszeit. Ein leichter Bock mit kräftiger Kupferfarbe und zarter Hopfennote. 
Hören Sie schon die Vöglein zwitschern? Der Sommer kann kommen!

 

Etikett Stephanus Bräu Frühlingsbock

alc. 6,2% Vol.

16% Stammwürze

 

 

Stephanus Bräu Winterdoppelbock 

Stephanus Bräu Winterdoppelbock

Festlich, aromatisch, lecker.

 

Nach zehn Wochen Lagerzeit erhält der Winterdoppelbock seine volle Reife – und Sie kommen pünktlich zum Advent in den malzigen Genuss. Seine besondere dunkle Farbe verdankt der kräftige Bock Karamell-Röstmalz. Ideal für den wohligen Genuss im Winter!

Etikett Stephanus Bräu Winterdoppelbockalc. 8,8% Vol.

20% Stammwürze

 

 

Fragen Sie bei Ihrem nächsten Besuch nach unseren 3er-Bierproben im Piccolo-Format!

Jeweils 0,1 Liter unserer Hausbiersorten (Stephanus Bräu Original & Ur-Typ + Grünhopfen, Frühlings- oder Winterdoppelbock - je nach Saison) warten auf die Verköstigung. Genial auch als Geschenkidee für einen lieben Bierkenner.

Brauhaus Stephanus

Overhagenweg 1
D-48653 Coesfeld
Tel. 02541 / 1000 o. 922480
[email protected]

Öffnungszeiten

Mo - Mi
Do
Fr
Sa
So

 

11 - 24 Uhr
11 - 24 Uhr
11 - 01 Uhr
11 - 02 Uhr
10 - 22 Uhr

Küchenzeiten

Mo - Do
12 - 15 Uhr &
17 - 21:30 Uhr
Fr - Sa 12 - 22 Uhr 
So  12 - 21 Uhr 

NRW Tourismus - Nordrhein-WestfalenMitglied der DEHOGA WestfalenMitglied im Verband der Privaten Braugasthöfe
 

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